Torta María Luisa
Ingredients
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 ¼ tazas de azúcar granulada
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- ¼ taza de leche entera
- 4 huevos
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 taza de mermelada de bayas para el relleno o tu sabor favorito
- Azúcar en polvo para decorar
Instructions
- Poner la parrilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase 2 moldes redondos. Ponga a un lado.
- En un tazón mezcle la harina y el polvo para hornear. Mezclar durante 20 segundos a velocidad baja. Añadir el jugo y ralladura de naranja, huevos, azúcar y mantequilla.
- Mezclar a baja velocidad durante 1 minuto. Aumentar la velocidad a medio y mezclar durante unos 2 minutos, raspando el fondo y los lados del tazón con una espátula, según sea necesario.
- Divida la mezcla entre los moldes preparados y hornear hasta que esté dorado y un probador de pastel insertado en el centro de los pasteles de salga limpio, alrededor de 30 a 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla de alambre durante 15 minutos. Retire las torta de los moldes y deje que se enfríe por completo, aproximadamente 1 hora.
- Para montar la torta: Poner 1 capa la parte con la parte plana hacia arriba, en un plato . Usando una espátula, untar la mermelada en la parte superior dejando un borde de ½-pulgada. Coloque la otra capa de torta en la parte superior de la capa existente y espolvorear con azúcar en polvo. Cortar la torta en trozos con un cuchillo ligeramente húmedo y servir.
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Como he mencionado antes, he recibido un montón de e-mails de mis lectores con peticiones de recetas tradicionales colombianas, La Torta María Luisa es uno de ellas. Bueno, después de algunas llamadas telefónicas a mi familia y amigos en Colombia, por fin tengo esta receta para todos los que la han solicitado.
Aquí está mi receta de Torta María Luisa!Buen provecho!
Martha Garcia
Hicimos la torta con mi hija ... y quedó SUPER DELICIOSA !!!!! GRACIAS
Dona
Hola muchas gracias, quisiera saber, no es necesario humedecerla? digo no queda seca? Gracias, es que deseo elaborarla para un cumpleaños, podría hacerla sin rellenar con anticipación?. A! y otra adicional, puedo rellenarla de mermelada de guayaba?
Anonymous
Tengo entendido que la medida de 1 taza equivale a 250ml
Arturo Guerrero
Hola, podrias especificar tus recetas en ml y gr
ya que en tazas es complicado porque hay diferentes medidas de tazas (Taza de té, taza para café, taza para desayuno, taza para tinto, taza tipo mugs, taza para....) y cada taza tiene capacidades diferentes...
gracias!
La Nancy
La medida estándar de taza son 8oz, ojalá esto te lo aclare https://foodconverter.com/es/tabla-de-conversion-de-tazas-gramos-y-onzas-para-harina-mantequilla-y-azucar/
alain monroy
tremendo postre , me gustaria aprender mas sus recetas, saludos y exitos
Karolays
Esa torta es para cuantas libra un cuarto?
Anonymous
Super la receta quedo suavecita y esponjocita. Gracias
Jenny
Cuando se pone la torta al horno se deja a 350 grados los 35 minutos?
Margarita
Buenas tardes. Puedo hacer esa receta reemplazando la mermelada con arequipe o dulce de leche. Quedará buena ? O utilizó otra receta de torta. Gracias por tu ayuda. Me encantan tus recetas.
Erica Dinho
Si, deliciosa 🙂
Anonymous
Segun tengo entendido la presentacion clasica o las variacionesas comunes de la maria luisa es con arequipe o dulce de leche como tu dices y dulce de moras
CASTOR VELEZ
PARA CUANTAS PORCIONES ES LA RECETA . GRACIAS.
Erica Dinho
6 a 8 personas.
nancy tprrez
Como me gusta tua recetas yo soy aficionada y tan bien tenho mis retas. Ledeceo. Exitos
claudia
Una roca torta, voy a probar a hacerla y espero es que salga tan apetitosa como a ti.
Gracias una gran Web