• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
    • Platos Principales
      • Carne
      • Pollo y Pavo
      • Cerdo
      • Comida de Mar
      • Vegetariana
      • Pizza, Sanduches y Perros
      • Pasta y Arroz
      • Arepas y Tamales
      • Quesadillas y Tacos
      • Sopas
    • Acompañamientos
    • Entradas y Bocaditos
    • Ensaladas
    • Postres
    • Desayunos y Brunch
    • Bebidas
    • Pan y Tortas
    • Salsas y Condimentos
  • Acerca
  • Prensa
  • Mi Libro
  • Contacto
  • English
My Colombian Recipes
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
  • Platos Principales
  • Acompañamientos
  • Sopas
  • Postres
  • Suscríbete
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    My Colombian Recipes » Recetas » Pan y Tortas » Pionono De Arequipe Y Coco

    Pionono de Arequipe Y Coco

    Feb 6, 2019 · Modified: Jul 22, 2021 by Erica Dinho · 3 Comments

    FacebookPinterestTwitterYummly
    Jump to Recipe Print Recipe
    Pionono de Arequipe (Dulce de Leche Cake Roll) |mycolombianrecipes.comPin

    Pionono de Arequipe Y Coco

    Erica Dinho
    5 from 3 votes
    Print Recipe Pin Recipe
    Servings 6 porciones

    Ingredients
     

    • 5 huevos separados
    • ½ taza de harina para todo uso cernida
    • ½ taza de azúcar
    • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
    • Azúcar en polvo
    • 1 taza de dulce de leche
    • ½ taza de coco rallado

    Instructions
     

    • Precaliente el horno a 400 ° F.
    • Forrar un molde de 9 x 13 con papel pergamino.
    • Coloque las claras de huevo en un tazón grande y limpia con una batidora eléctrica, batir hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue las yemas de huevo, una a la vez hasta que se mezclen.
    • Añadir la harina, el extracto de vainilla y el azúcar y mezclar hasta que estén bien combinados.
    • Vierta la mezcla en el molde preparado, extendiendo uniformemente. Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas.
    • Ponga una hoja de papel de pergamino o una toalla húmeda. Ponga la torta en el papel o una toalla húmeda. Enrolle el pastel libremente empezando en el lado corto. Deje que se enfríe.
    • Desenrollar y retire el papel. Untar el dulce de leche y espolvorear coco rallado sobre la torta. Enrollar y espolvorear con azúcar en polvo y servir.
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Pionono de Arequipe (Dulce de Leche Cake Roll) |mycolombianrecipes.comPin

    El Pionono también conocido como Brazo de Reina es un postre muy popular en Colombia y otros países de América Latina. Hay muchas variaciones de pionono, pero en general se rellenan con mermeladas de frutas, arequipe o crema con fresas, pero también se puede experimentar con su relleno favorito.

    Vrazo de Reina with Dulce de LechePin

    Hace un par de días destape un frasco de dulce de leche para hacer unas galletas. Me quedo un poco, así que decidí hacer un pionono usando algunos de mis ingredientes favoritos, coco y arequipe o dulce de leche, como se le conoce fuera de Colombia.

    Buen provecho!

    Pionono1Pin
    Dulce de Leche and Coconut Roll (Pionono de Arequipe Y Coco)Pin
    Dulce de Leche and Coconut Roll (Pionono de Arequipe Y Coco)Pin
    Dulce de Leche and Coconut Roll (Pionono de Arequipe Y Coco)Pin
    Dulce de Leche and Coconut Roll (Pionono de Arequipe Y Coco)Pin

    More Pan y Tortas Recipes

    Torta De Plátano Maduro Con Bocadillo Y QuesoPionono De Arequipe Y CocoTorta De Tres Leches De ChocolateMojicones O Pan MojicónTorta Tres Leches De Mandarina
    FacebookPinterestTwitterYummly

    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. Jorge

      July 27, 2015 at 9:10 pm

      5 stars
      Erika, me alegra mucho como vas progresando con tu Blog, tambien veo como te diviertes tomando fotos de los platos que preparas y aunque comparto tu entusiasmo por la fotografia, creo que 6 fotos del mismo plato is a little too much. Por que no consideras tomar una fotografia de todos los ingredientes que se nesecita, algunas explicando los pasos de preparacion y una ultima el resultado final. Por favor no lo tomes como una critica negativa , esa no ess la intencion, but rather as something to consider when tempted to shoot several photograps. Keep up the good work!!!!!

      Jorge

      Reply
      • Erica Dinho

        July 29, 2015 at 1:26 pm

        5 stars
        Gracias!!!

        Reply
    2. Raylynn Elder

      October 06, 2019 at 4:03 pm

      5 stars
      el pastel estaba delicious!!! me no estaba disculpame!! Muy dulce y rico!!!

      Reply

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




     

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post is available in English
    Erica Dinho Headshot

    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

    Mas sobre mi →

    Vamos a conectar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    • RSS Feed

    Popular

    • Sopa De Arroz Con Carne Molida Copy 360x480
      Sopa de Arroz con Carne en Polvo
    • Sopa De Arroz Con Pollo 360x480
      Sopa de Arroz con Pollo
    • Colombian Hot Chocolate 360x480
      Chocolate Santafereño
    • Refajo Recipe 360x480
      Refajo Colombiano

    ¡Obtenga mi libro de cocina en español hoy!

    Reduced_Size

    Recetas de tendencia

    • Hogao1 360x480
      Hogao Colombiano
    • Sopa De Patacon 360x480
      Sopa de Patacón
    • Tomates Rellenos De Atun 360x480
      Tomates Rellenos de Atún
    • Sancocho De Pollo 360x480
      Sancocho de Gallina o Valluno
    • Vegetable Soup Recipe 360x480
      Sopa de Verduras
    • Arroz Con Coca Cola11 360x480
      Arroz con Coca-Cola
    • Crema De Maiz 360x480
      Crema de Mazorca
    • Como Hacer Mondongo Colombiano 360x480
      Sopa de Mondongo Colombiano

    Unirse a la conversación

    1. Luz D on Perros Calientes ColombianosJanuary 9, 2023
    2. Margarita on Pan de Yuca ColombianoJanuary 8, 2023
    3. Santa on Masato de ArrozJanuary 6, 2023
    4. Ana on Natilla ColombianaJanuary 4, 2023

    Recetas Navideñas

    • Papas Rellenas 360x480
      Papas Rellenas Colombianas
    • Buñuelos1 360x480
      Buñuelos Colombianos
    • Aji Pique 360x480
      Ají Picante Colombiano
    • Cazuela De Mariscos1 360x480
      Cazuela de Mariscos Colombiana
    • Sobrebarriga En Salsa Receta1 360x480
      Sobrebarriga en Salsa Criolla
    • Pandebono1 360x480
      Pandebonos Colombianos

    Footer

    ↑ back to top

    Acerca de

    • Política de privacidad
    • Divulgaciones

    Nunca te pierdas una receta

    • ¡Inscribirse! para correos electrónicos y actualizaciones

    Contacto

    • Contacto
    • Trabaja conmigo
    nytlogo
    blogher_featured_badge
    qrv_badge_75x75
    parade featured contributor
    radio_interview
    the latin kitchen

    nbc news logo
    Telemundo_logo
    wfsb_channel_3
    logo foxnews

    Copyright © 2009–2021 Mis recetas colombianas ®. Reservados todos los derechos. Privacidad y condiciones. Cuidados por StatenWeb