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    My Colombian Recipes » Recetas » Navidad y Año Nuevo » Natilla Con Panela

    Natilla con Panela

    Nov 15, 2022 by Erica Dinho · Leave a Comment

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    Receta para preparar Natilla con Panela al Estilo Colombiano. Uno de los platos más populares para la Navidad.

    Natilla Tradicional ColombianaPin

    La receta tradicional de Natilla está hecha con panela, un producto hecho con caña de azúcar, también conocido como piloncillo en México. La panela es el ingrediente clave para hacer una natilla colombiana tradicional y le da un hermoso color caramelo y un sabor especial al plato. Si no encuentra panela para hacer la receta receta , simplemente reemplácela con azúcar morena.

    Algunas personas en Colombia le agregan Aguardiente a la Natilla, no dude en agregar un par de cucharadas si lo desea. También tengo amigos a los que les gusta agregar queso a su receta de Natilla.

    Natilla Tradicional ColombianaPin

    Receta para Natilla con Panela

    Erica Dinho
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    Course postre
    Cuisine Colombiana
    Servings 12 personas

    Ingredients
     

    • 5 tazas de leche entera
    • ½ taza de azúcar
    • ½ taza de panela rallada
    • 3 palitos de canela
    • 1 y ¼ tazas de maicena
    • 1 cucharada de mantequilla
    • Canela molida para servir

    Instructions
     

    • Vierta 4 tazas de leche en una olla grande. Luego agrega el azúcar, la panela y los palitos de canela. Revuelva todos los ingredientes con una cuchara de madera y hierva la leche a fuego medio bajo.
    • Cuando la leche hierva, retírala del fuego y déjala reposar durante unos 2 minutos.
    • Mientras tanto, mezcle la maicena con la leche restante hasta que se disuelva.
    • Vuelva a colocar la olla en la estufa a fuego medio bajo. Retire los palitos de canela y vierta la maicena disuelta en la leche caliente y la mantequilla. Remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que espese y se vea el fondo de la olla.
    • Vierta inmediatamente en un plato para servir y deje que se enfríe durante al menos una hora. Espolvorear con canela molida.
    Keyword natilla colombiana
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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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