Salsa de Aguacate

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La Salsa de Aguacate es muy sencilla, rápida de hacer y deliciosa para acompañar plátanitos, yuca frita, patacones y papas fritas. Pruébala!

Ingredientes

•      2 aguacates pequeños
•      3 cucharadas de aceite de oliva
•      4 cucharadas de jugo de limón fresco
•      ¼ de cucharadita de salsa picante(opcional)
•      ¼ taza de crema agria
•      ¼ de taza de mayonesa
•      1 cucharada de cebolla picada
•      2 cucharadas de cilantro fresco picado
•      ¼ de cucharadita de sal
•      ¼ de cucharadita de pimienta molida fresca

Preparación

1. Pelar los aguacates y cortarlos en pedazos. Coloque el aguacate, el aceite y el jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos.
2. Agregar la mayonesa, crema agria, cebolla, salsa picante, sal y pimienta y mezclar hasta que quede suave. Agregue el cilantro picado y mezclar un poco más.