Estas paletas de queso y bocadillo de guayaba son fáciles de preparar, ricas, cremosas y dulces. ¡Esta receta se convertirá en tu postre favorito del verano!
SOBRE ESTAS PALETAS DE QUESO Y BOCADILLO DE GUAYABA
Si creciste en Colombia como yo, seguro que probaste las Paletas o Helados de Queso con Bocadillo. La combinación de guayaba y queso es muy popular en el país y tenemos muchas recetas que la incluyen.
Las tradicionales Paletas de Queso con Bocadillo se suelen preparar con queso blanco colombiano rallado, pero yo decidí usar queso crema para lograr una textura más cremosa, inspirada en el famoso cheesecake.
NOTAS
La cantidad de paletas depende de los moldes que uses, pero con esta receta puedes hacer entre 6 y 8.
Puedes conservar estas paletas en el refrigerador hasta por 30 días; solo asegúrate de envolverlas bien con plástico.
Receta de Paletas de Queso con Bocadillo
Ingredients
- 1 taza de crema de leche
- 1 lata de 400 g de leche condensada
- 1 lata de 340 g de leche evaporada
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de pasta de guayaba picada
Instructions
- Mezcla la crema de leche, la leche condensada, el queso crema y la leche evaporada en una licuadora.
- Coloca trozos de pasta de guayaba en los moldes para paletas y vierte un poco de la mezcla de leche por encima.
- Si tus moldes tienen ranuras para palitos, puedes insertarlos antes de congelar. Si no, coloca las paletas en el congelador durante 1 hora y luego inserta los palitos de madera en el centro. Déjalas en el congelador durante 6 horas más o toda la noche.
- Para servir: Pasa los moldes de paletas por agua tibia para desmoldarlas fácilmente.
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