Torta María Luisa
Ingredients
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 ¼ tazas de azúcar granulada
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- ¼ taza de leche entera
- 4 huevos
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 taza de mermelada de bayas para el relleno o tu sabor favorito
- Azúcar en polvo para decorar
Instructions
- Poner la parrilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase 2 moldes redondos. Ponga a un lado.
- En un tazón mezcle la harina y el polvo para hornear. Mezclar durante 20 segundos a velocidad baja. Añadir el jugo y ralladura de naranja, huevos, azúcar y mantequilla.
- Mezclar a baja velocidad durante 1 minuto. Aumentar la velocidad a medio y mezclar durante unos 2 minutos, raspando el fondo y los lados del tazón con una espátula, según sea necesario.
- Divida la mezcla entre los moldes preparados y hornear hasta que esté dorado y un probador de pastel insertado en el centro de los pasteles de salga limpio, alrededor de 30 a 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla de alambre durante 15 minutos. Retire las torta de los moldes y deje que se enfríe por completo, aproximadamente 1 hora.
- Para montar la torta: Poner 1 capa la parte con la parte plana hacia arriba, en un plato . Usando una espátula, untar la mermelada en la parte superior dejando un borde de ½-pulgada. Coloque la otra capa de torta en la parte superior de la capa existente y espolvorear con azúcar en polvo. Cortar la torta en trozos con un cuchillo ligeramente húmedo y servir.
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Como he mencionado antes, he recibido un montón de e-mails de mis lectores con peticiones de recetas tradicionales colombianas, La Torta María Luisa es uno de ellas. Bueno, después de algunas llamadas telefónicas a mi familia y amigos en Colombia, por fin tengo esta receta para todos los que la han solicitado.
Aquí está mi receta de Torta María Luisa!Buen provecho!
claudia
Una roca torta, voy a probar a hacerla y espero es que salga tan apetitosa como a ti.
Gracias una gran Web
nancy tprrez
Como me gusta tua recetas yo soy aficionada y tan bien tenho mis retas. Ledeceo. Exitos
CASTOR VELEZ
PARA CUANTAS PORCIONES ES LA RECETA . GRACIAS.
Erica Dinho
6 a 8 personas.
Margarita
Buenas tardes. Puedo hacer esa receta reemplazando la mermelada con arequipe o dulce de leche. Quedará buena ? O utilizó otra receta de torta. Gracias por tu ayuda. Me encantan tus recetas.
Erica Dinho
Si, deliciosa 🙂
Anonymous
Segun tengo entendido la presentacion clasica o las variacionesas comunes de la maria luisa es con arequipe o dulce de leche como tu dices y dulce de moras
Jenny
Cuando se pone la torta al horno se deja a 350 grados los 35 minutos?
Anonymous
Super la receta quedo suavecita y esponjocita. Gracias
Karolays
Esa torta es para cuantas libra un cuarto?
alain monroy
tremendo postre , me gustaria aprender mas sus recetas, saludos y exitos
Arturo Guerrero
Hola, podrias especificar tus recetas en ml y gr
ya que en tazas es complicado porque hay diferentes medidas de tazas (Taza de té, taza para café, taza para desayuno, taza para tinto, taza tipo mugs, taza para....) y cada taza tiene capacidades diferentes...
gracias!
La Nancy
La medida estándar de taza son 8oz, ojalá esto te lo aclare https://foodconverter.com/es/tabla-de-conversion-de-tazas-gramos-y-onzas-para-harina-mantequilla-y-azucar/
Anonymous
Tengo entendido que la medida de 1 taza equivale a 250ml