Arepas and Tamales

Arepas and Tamales

Arepa con Ropa Vieja

A

Arepa Boyacense (Arepa from Boyacá)

Arepa con Atún y Camarones (Arepa with Tuna and Shrimp)

Arepa con Camarones y Cerdo (Arepa with Shrimp and Pork)

Arepa con Camarones y Hogao (Arepa with Shrimp and Creole Sauce)

Arepa con Carne Asada (Arepa with Colombian-Syle Grilled Beef)

Arepa con Carne Desmechada o Ropa Vieja (Arepa with Shredded Beef)

Arepa con Carne de Res y Champiñones (Arepa with Beef and Mushrooms)

Arepa con Cerdo y Champiñones (Arepa with Pork and Mushrooms)

Arepa con Chorizo y Hogao (Arepa with Colombian Style Chorizo and Creole Sauce)

Arepa con Guacamole y Camarones (Arepa with Guacamole and Shrimp)

Arepa de Maiz Peto (Hominy Corn Arepas)

Arepa Dominó con Plátano y Guacamole (Arepa with Black Beans, Cheese, Plantains and Guacamole)

Arepa con Huevo Frito,Hogao y Aguacate (Arepa with Fried Egg, Creole sauce and Aguacate)

Arepa con Jamón y Huevo Gratinada (Arepa with Ham and Egg Au Gratin)

Arepa con Jamón, Queso y Hogao (Arepa with Ham, Cheese and Creole Sauce)

Arepa con Pollo y Aguacate (Arepa with Chicken and Avocado)

Arepa con Salmon y Aguacate (Arepa with Salmon and Avocado)

Arepa con Salmon y Camarones (Arepa with Salmon and Shrimp)

Arepa con Quesito (Arepa with Colombian-Style Fresh Cheese)

Arepa de Choclo con Quesito (Fresh Corn Arepa)

Arepa de Huevo (Arepa Filled with Egg)

Arepas de Queso (Cheese Arepas)

Arepa Hawaiana (Hawaiian-Style Arepa)

Arepa Reina Pepiada (Arepa with Shredded Chicken and Avocado)

Arepa Rellena de Queso (Arepa Stuffed with Cheese)

Arepa Thai de Pollo (Chicken Thai Arepa)

H

Hallacas Guajiras de Pollo (Chicken Hallacas)

T

Tamales Antiqueños (My mom’s Tamales from Antioquia)

Tamales de Pipían (Pipían Tamales)

Tamales Tolimenses (Tolima Region Tamales)

 

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