Hoy quiero compartir una receta rápida y sencilla para preparar dulce de leche casero en el horno con un solo ingrediente.
He sido fan de este delicioso y cremoso postre latino desde que tengo memoria.
Normalmente tengo un frasco en la nevera para usarlo en recetas o para comerlo a cucharadas 🙂 Por cierto, por si no lo sabías, el arequipe y el dulce de leche son lo mismo, pero en Colombia solemos llamarlo arequipe.
¿QUÉ ES EL DULCE DE LECHE?
Es una salsa de caramelo dulce, rica y cremosa, hecha con leche y azúcar, muy popular en Latinoamérica. También se conoce como arequipe, cajeta y manjar blanco. Se puede comer solo o como ingrediente en diferentes postres.
Normalmente preparo mi arequipe, o dulce de leche, desde cero, pero a veces no tengo el tiempo ni la paciencia para cocinarlo en la estufa, ni para ir al mercado latino a comprar un frasco. Hay diferentes maneras de hacer dulce de leche en casa con el mismo resultado: "una deliciosa, exquisita y espesa salsa de caramelo".
Esta receta para hacer arequipe o dulce de leche en el horno solo requiere un ingrediente muy común. Siempre tengo leche condensada en mi despensa, un ingrediente básico que se usa para preparar postres colombianos y para hacer arequipe de forma sencilla.
Receta Dulce de Leche en el Horno
Ingredients
- 1 Lata Leche condensada
Instructions
- Coloca la leche condensada en un molde para horno y cúbrelo con papel de aluminio.
- Coloca el recipiente dentro de una fuente para hornear más grande y llénala de agua para crear un baño maría. Hornea a 200 grados Celsius durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Revisa el nivel del agua cada 25 minutos y añade más si es necesario.
- Retira del horno y bate hasta obtener una consistencia suave. Deja enfriar y ¡a disfrutar!
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