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    My Colombian Recipes » Recetas » Bebidas » Carajillo

    Carajillo

    Apr 18, 2012 · Modified: Jul 20, 2021 by Erica Dinho · 4 Comments

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    Carajillo |mycolombianrecipes.comPin

    Carajillo

    Erica Dinho
    5 from 4 votes
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    Course Bebida
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 3 tazas de café elaborado cerveza fresco tostado oscuro
    • Azuúcar a su gusto
    • Brandy o ron a su gusto

    Instructions
     

    • Colocar el azúcar en un plato poco profundo. Humedezca el borde de una copa con una toalla de papel humedecida, luego sumerja en el azúcar.
    • Auñadir el azúcar y el ron al cafué caliente. Llene la taza con Carajillo. y servir de inmediato.
    Keyword Recetas Colombianas
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    carajilloPin

    A la mayoría de los colombianos nos encanta nuestro café y me resulta difícil empezar el día sin una taza caliente de café negro en la mañana. El Carajillo es una simple bebida a base de café caliente originaria de España, pero muy popular en Colombia y otros países de Sur América. Se hace generalmente con brandy o ron y se sirve en una pequeña taza o copa. Aunque yo no empiezo mi día con este tipo de bebida de café:-) es el final perfecto para cualquier cena!

    Buen provecho!

    Cafe Carajillo Pin

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. luis Olmedo Ospina Valencia

      January 07, 2017 at 10:56 am

      5 stars
      excelentes rectas, facil de hacer los ingredientes muy conocidos por todos los colombianos

      muchas gracias

      Reply
    2. Charito Peraza

      June 07, 2018 at 11:27 pm

      5 stars
      Yo era bien pequeñita y siempre vi a mi papá y mi mamá tomaban esta bebida en Bolivia, la vida hizo que viviéramos en Brasil y nunca más la hicieron, creo que se olvidaron, este final de semana la voy a preparar, pero no les voy a decir lo que hice, quiero ver si se recuerdan y después que se deleiten con su sabor les cuento que es el carajillo

      Reply
    3. Ana Maria

      April 23, 2020 at 4:56 pm

      5 stars
      amiga, lo acabo de hacer, super rico.

      Reply
    4. Alex

      March 03, 2021 at 6:58 pm

      5 stars
      Tengo una inquietud. Yo he tomado carajillos muy ricos, pero hace poco pedí uno y me llevaron a la mesa un vaso de café y un aguardiente (es el licor) en copa aparte. No lo acepté . Entonces , está bien que sirvan así el carajillo? cada cosa aparte?.
      Gracias por sus opiniones

      Reply

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

    Mas sobre mi →

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