Picadillo Cubano

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El Picadillo Cubano es un plato muy sencillo pero reconfortante. Me gusta porque es fácil de preparar y tiene un sabor brillante. Los sabores de este plato son increíblemente intensos.Te encantará cada bocado de este plato, te lo prometo.

Buen provecho!

Ingredientes

(4-6 porciones)

• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 libras de carne molida
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/4 cucharadita de orégano molido
• 1 hoja de laurel
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 1 pimentón verde finamente picado
• 5 dientes de ajo, triturados
• Sal y pimienta, a su gusto
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 taza de vino blanco
• 1/2 taza de aceitunas rellenas españolas, cortadas a la mitad
• 1/3 taza de pasas

Preparación

1. Coloque una sartén a fuego medio-alto y agregue el aceite de oliva.
2. Agregue la carne, revolviendo de vez en cuando, luego agregue el comino, el orégano, la hoja de laurel, la cebolla, el pimentón, el ajo y sazone con sal y pimienta. Cocine durante unos 10 minutos más.
3. Agregue la salsa de tomate, el vino blanco, las aceitunas y las pasas. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante unos 30 minutos, revolviendo a menudo.
4. Retire la hoja de laurel y sirva sobre arroz blanco.