Picadillo Cubano

Picadillo Cubano

Erica Dinho

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Course Plato Principal

Cuisine Cubana

Servings 4 porciones

Ingredients

 

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• ¼ taza de aceite de oliva
• 2 libras de carne molida
• ½ cucharadita de comino molido
• ¼ cucharadita de orégano molido
• 1 hoja de laurel
• 1 cebolla grande finamente picada
• 1 pimentón verde finamente picado
• 5 dientes de ajo triturados
• Sal y pimienta a su gusto
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 taza de vino blanco
• ½ taza de aceitunas rellenas espauñolas cortadas a la mitad
• ⅓ taza de pasas

Instructions

 

• Coloque una sartén a fuego medio-alto y agregue el aceite de oliva.
• Agregue la carne, revolviendo de vez en cuando, luego agregue el comino, el orégano, la hoja de laurel, la cebolla, el pimentón, el ajo y sazone con sal y pimienta. Cocine durante unos 10 minutos muás.
• Agregue la salsa de tomate, el vino blanco, las aceitunas y las pasas. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante unos 30 minutos, revolviendo a menudo.
• Retire la hoja de laurel y sirva sobre arroz blanco.

Keyword Comida Latina

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El Picadillo Cubano es un plato muy sencillo pero reconfortante. Me gusta porque es fácil de preparar y tiene un sabor brillante. Los sabores de este plato son increíblemente intensos.Te encantará cada bocado de este plato, te lo prometo.

Buen provecho!