El Bistec a la Criolla es un plato muy sencillo y delicioso. Es perfecto para el almuerzo o la comida.
Esta es una de esas recetas que muchos colombianos crecimos comiendo al menos una vez por semana. El Bistec a la Criolla es uno de mis platos favoritos porque me encanta el sabor y la textura de la salsa criolla.
El Bistec a la Criolla colombiano es una receta muy sencilla y rápida de hacer y llena de sabor. Servir con arroz blanco y aguacate.
Buen provecho!
Receta de Bistec a la Criolla
Ingredients
- 2 libras de carne de bistec falda o filete, cortado en 4 porciones iguales
- 1 ½ cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cucharada de mostaza
- 1 cucharada de comino molido
- Sal y pimienta negra
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 taza cebolla larga picada
- 2 tomates picados
Instructions
- Coloque los filetes entre plastico, golpee hasta que cada pedazo de carne este bien delgado.
- Coloque los filetes machacados en una bolsa de plástico con cierre. Añadir la mostaza, el comino, el ajo, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Refrigerar por 1 hora o toda la noche. Asegúrese de que los filetes esten cubiertas de manera uniforme.
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Coloque los filetes en la sartén y cocine 3 minutos por cada lado. Añadir el tomate, tape y cocine durante 7 minutos más.
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Valeria
voy a prepararlo.
Pablo
Yo preparé el mismo bistec sin tener que picar las cebolla y el tomate. usé el siguiente producto:
https://conservassantaclarita.com/producto/guiso-casero-santa-clarita-100-natural/
Me quedó exquisito!!!
Abel López
Se ve muy rico ojalá y si me quede igual
madisson
Yo creo que esta receta es muy rica
el q responde a maddisson
es decir no lo has probado, por q al decir creo estas afirmando q no estas segur@
Anónimo
riquisimo
lindaura
me encanta esta receta boya preparar para este 18 de mayo para el aniversario de la Municipalidad Distrital de
Rio Santiago.
Alejandro
Delicia de receta colombiana
Maria
Estoy de acuerdo con Angie .
Amparo
Me fascina esta receta que rica es la comida Colombiana
Angie
Si es súper rica y fácil de hacer