Torta de Plátano Maduro
Ingredients
- 5 plátanos maduros pelados y en puré
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 3 huevos batidos
- ¼ taza de leche
- 3 cucharadas de azúcar morena o panela rallada
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ cucharadita cucharaditas de extracto
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 350 ° F.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 50 minutos.
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Hay tantos platos tradicionales colombianos con plátanos que yo podría escribir un libro de cocina solamente de recetas de plátano.
Las tajadas de maduro son la forma más popular de cocinar plátanos maduros en América Latina, pero si te gustan plátanos maduros y deseas un plato diferente, esta Torta de Plátano Maduro es perfecta. Para esta receta los plátanos deben ser muy maduros, con la piel debe ser casi negra.
Esta torta de maduro y queso es muy popular en departamento del Valle. Se puede servir como acompañamiento, aperitivo, o plato principal, también me encanta para el desayuno o el almuerzo.
Buen provecho!
Melba Tribout
Gracias por compartir tus conocimientos culinarios. Es una receta de mi infancia y me quedó exquisita!
noreidis escobar
feliz tarde. muy provocativa la imagen de la torta. pero deja mucha inquietud
1.- el extracto es de.... vainilla?
2.- platanos crudos o cocidos?
3.- lleva harina?
Erika
Hola
Los platanos en pure son precocidos o crudos? y cuantos gramos mas o menos son las tazas?
Gracias por la receta
Rossy
Hoy ha hacerla tengo ese gusto por probarla espero me quedé de chupete
CAMILA
HOLA MIRA LES CUENTO QUE YO SI LE AGREGO UN POCO DE HARINA
Jemifer
Hola, les cuento que yo si le agrego un poco de harina ya que los maduros yo los cocino con canela y especies dulces, por lo que me queda aguadito entonces si me toca agregar un poquito de harina, igual queda deliciosa
Carmen de Ecuador
Lo voy hacer se ve fácil.
Para cuantas porciones alcanza esta cantidad de ingredientes.?
ingry
hola voy a preparar tu receta se ve muy rica ya la habia hechop una vez pero yo si le agregue harina de trigo voy a probar que tal queda sin harina gracias
Maria
Me quedo muy mojada
Anónimo
Falta hornear
Gabriela Cordero
Me encantó la receta, muy sencilla de preparar en unos minutos la voy a sacar de horno. Luego les cuento el sabor pero se ve deliciosa
mireya
no es necesario la harina