Arroz Blanco Colombiano

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El Arroz Blanco es el acompañamiento perfecto para cualquier comida colombiana. En mi familia siempre comemos arroz blanco como acompañamiento con todo. Para mi abuela, la cafetera, la olla de arroz y la olla a presión eran los únicos utensilios de cocina que ella necesitaba. Ella se levantaba muy temprano cada mañana para hacer el café y el arroz blanco y lo guardaba en la olla de arroz caliente para el todo el día.

Buen provecho!

Ingredientes

(4-6 porciones)

•      2 tazas de arroz blanco de grano largo, limpio
•      3 y 1/2 tazas de agua
•      1 cucharadita de sal
•      1 cucharada de aceite

Preparación

1. En una olla mediana, colocar el arroz y añadir el agua, el aceite y la sal.
2. Llevar a hervir durante unos 30 segundos, reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 15 a 20 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos y servir.