Arroz Blanco Colombiano

El Arroz Blanco es el acompañamiento perfecto para cualquier comida colombiana. En mi familia siempre comemos arroz blanco como acompañamiento con todo. Para mi abuela, la cafetera, la olla de arroz y la olla a presión eran los únicos utensilios de cocina que ella necesitaba. Ella se levantaba muy temprano cada mañana para hacer el café y el arroz blanco y lo guardaba en la olla de arroz caliente para el todo el día.

Buen provecho!

Ingredientes

(4-6 porciones)

•      2 tazas de arroz blanco de grano largo, limpio
•      3 y 1/2 tazas de agua
•      1 cucharadita de sal
•      1 cucharada de aceite

Preparación

1. En una olla mediana, colocar el arroz y añadir el agua, el aceite y la sal.
2. Llevar a hervir durante unos 30 segundos, reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 15 a 20 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos y servir.