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    My Colombian Recipes » Recetas » Postres » Bolas De Tamarindo

    Bolas de Tamarindo

    Apr 25, 2016 · Modified: Jul 21, 2021 by Erica Dinho · 3 Comments

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    Bolas de Tamarindo (Tamarind Sweet Balls)Pin

    Bolas de Tamarindo

    Erica Dinho
    5 from 3 votes
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    Ingredients
     

    • 20 vainas de tamarindo fresco o 1 bloque de 14 onzas de pulpa de tamarindo
    • ½ taza de azúcar

    Instructions
     

    • Retire la pulpa del tamarindo de su concha, Desvene y romper en trozos pequeños. Añadir a un tazón y mezclar con 6 cucharadas de azúcar, luego forme pequeñas bolas.
    • Colocar el resto del azúcar en un tazón pequeño. Coloque las bolas de tamarindo en la mezcla y rodar hasta que todas las bolas queden bien cubiertas. Se pueden comer inmediatamente o mantener refrigerado en un recipiente durante un par de días.
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    Bolas de Tamarindo (Tamarind Sweet Balls)Pin

    Las Bolas de Tamarindo son un postre tradicional colombiano muy fácil de hacer, solamente requiere dos ingredientes. Este postre tiene una maravillosa combinación dulce y agria. Si te gusta el sabor de tamarindo, estoy segura que te encantará este postre.

    Bolas de Tamarindo (Tamarind Sweet Balls)Pin

    El tamarindo es un árbol originario de África, pero también se encuentra en Asia y América del Sur. El fruto del árbol está contenido en vainas de color marrón y duras que producen una pulpa de sabor dulce y amarga. La pulpa de tamarindo es un ingrediente importante en la cocina de colombiana y otros países latinos. En USA puede encontrar tamarindo en mercados latinos y mercados asiáticos, para nombrar unos pocos. Está disponible en bloques envueltos en plástico sin cáscara con las semillas, las vainas enteras o en frascos de vidrio. Me encanta hacer mi propia pulpa y suelo comprar los bloques, porque los encuentro más fácil de trabajar.

    Bolas de Tamarindo (Tamarind Sweet Balls)Pin

    En Colombia se utiliza tamarindo para hacer postres tradicionales, bebidas y salsas. Me encanta el sabor dulce y agrio de esta fruta.

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. Mat

      October 11, 2018 at 2:36 pm

      5 stars
      ummm y que hago con las semillas?

      Reply
      • Anonymous

        May 20, 2019 at 6:28 pm

        5 stars
        se pa monchiss

        Reply
    2. Jessica Rodriguez

      March 31, 2019 at 12:00 am

      5 stars
      Mmmm delicioso platillo

      Reply

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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