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A la mayoría de los colombianos nos encanta nuestro café y me resulta difícil empezar el día sin una taza caliente de café negro en la mañana. El Carajillo es una simple bebida a base de café caliente originaria de España, pero muy popular en Colombia y otros países de Sur América. Se hace generalmente con brandy o ron y se sirve en una pequeña taza o copa. Aunque yo no empiezo mi día con este tipo de bebida de café:-) es el final perfecto para cualquier cena!
Buen provecho!
Ingredientes
(4 a 6)
- 3 tazas de café elaborado cerveza fresco tostado oscuro
- Azúcar, a su gusto
- Brandy o ron a su gusto
Preparación
- Colocar el azúcar en un plato poco profundo. Humedezca el borde de una copa con una toalla de papel humedecida, luego sumerja en el azúcar.
- Añadir el azúcar y el ron al café caliente. Llene la taza con Carajillo. y servir de inmediato.
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Comentarios
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luis Olmedo Ospina Valencia dice
excelentes rectas, facil de hacer los ingredientes muy conocidos por todos los colombianos
muchas gracias
Charito Peraza dice
Yo era bien pequeñita y siempre vi a mi papá y mi mamá tomaban esta bebida en Bolivia, la vida hizo que viviéramos en Brasil y nunca más la hicieron, creo que se olvidaron, este final de semana la voy a preparar, pero no les voy a decir lo que hice, quiero ver si se recuerdan y después que se deleiten con su sabor les cuento que es el carajillo
Ana Maria dice
amiga, lo acabo de hacer, super rico.
Alex dice
Tengo una inquietud. Yo he tomado carajillos muy ricos, pero hace poco pedí uno y me llevaron a la mesa un vaso de café y un aguardiente (es el licor) en copa aparte. No lo acepté . Entonces , está bien que sirvan así el carajillo? cada cosa aparte?.
Gracias por sus opiniones