• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
    • Platos Principales
      • Carne
      • Pollo y Pavo
      • Cerdo
      • Comida de Mar
      • Vegetariana
      • Pizza, Sanduches y Perros
      • Pasta y Arroz
      • Arepas y Tamales
      • Quesadillas y Tacos
      • Sopas
    • Acompañamientos
    • Entradas y Bocaditos
    • Ensaladas
    • Postres
    • Desayunos y Brunch
    • Bebidas
    • Pan y Tortas
    • Salsas y Condimentos
  • Acerca
  • Prensa
  • Mi Libro
  • Contacto
  • English
My Colombian Recipes
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
  • Platos Principales
  • Acompañamientos
  • Sopas
  • Postres
  • Suscríbete
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    My Colombian Recipes » Recetas » Platos Principales » Sopas » Gazpacho De Aguacate

    Gazpacho de Aguacate

    Aug 20, 2010 · Modified: Jul 20, 2021 by Erica Dinho · Leave a Comment

    FacebookPinterestTwitterYummly
    Jump to Recipe Print Recipe
    Gazpacho de AguacatePin

    Gazpacho de Aguacate

    Erica Dinho
    Print Recipe Pin Recipe
    Course Aperitivo
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 2 aguacates pequeños pelados y cortados en cubitos
    • ⅓ taza de pimentón verde cortado en cubitos
    • 3 tazas de pepino pelado y cortado en cubitos
    • Sal y pimienta al gusto
    • 2 cucharaditas de jugo de limón
    • 2 cucharadas de cilantro fresco
    • 1 taza de agua
    • ¼ taza de vinagre blanco

    Instructions
     

    • Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que tenga una mezcla suave.
    • Transfiera a un tazón y refrigere hasta que estué muy frío, al menos 1 hora.
    • Para servir, divida el gazpacho en tazones y adorne con pepino y pimentón rojo.
    Keyword Aguacate
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Avocado gazpachoPin

    Me encanta el gazpacho tradicional de tomate, pero estaba tratando de hacer algo diferente con aguacates y así es como esta receta vino a mi mente.

    Este Gazpacho de Aguacate es un excelente aperitivo para el verano verano.

    Buen provecho!

    Avocado-Cucumber GazpachoPin

    More Entradas y Bocaditos Recipes

    Coctel De CamaronesBuñuelos ColombianosCamarones Al AjilloHuevitos De Codorniz Con Salsa RosadaPasteles De Pollo Con Verduras
    FacebookPinterestTwitterYummly

    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




     

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post is available in English
    Erica Dinho Headshot

    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

    Mas sobre mi →

    Vamos a conectar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    • RSS Feed

    Popular

    • Receta de Refajo Colombiano
      Refajo Colombiano
    • Mis Recetas Colombianas-Bandeja Paisa
      Bandeja Paisa
    • Perros calientes colombianos
      Perros Calientes Colombianos
    • Popular Colombian Side Dishes
      Ensalada Rusa

    ¡Obtenga mi libro de cocina en español hoy!

    Reduced_Size

    Recetas de tendencia

    • Masa para Emapanadas Caseras al Horno
      Masa Casera para Empanadas al Horno
    • Sopa de lentejas colombiana
      Sopa de Lentejas Colombiana
    • Coco Loco Colombiano |mycolombianrecipes.com
      Coco Loco Colombiano
    • Receta de Sudado de Res
      Sudado de Carne de Res
    • Receta de Aborrajados de Platáno Maduro
      Aborrajados de Platáno Maduro
    • Como Hacer Mondongo Colombiano
      Sopa de Mondongo Colombiano
    • Receta Aguardiente Sour |mycolombianrecipes.com
      Aguardiente Sour
    • Receta Arepa Rellena de Queso
      Arepas Rellenas de Queso

    Unirse a la conversación

    1. Erica Dinho on Sudado de Posta o MuchachoMay 12, 2023
    2. Erica Dinho on Papas Rellenas ColombianasMay 12, 2023
    3. María Cristina on Papas Rellenas ColombianasMay 11, 2023
    4. eugenia on Arepas de QuesoMay 8, 2023

    Recetas Navideñas

    • Receta de Aji picante
      Ají Picante Colombiano
    • Receta de sudado de Pollo
      Sudado de Pollo
    • Recetas Colombianas
      Sancocho Trifásico
    • Ceviche de Camarones
      Ceviche de Camarones
    • Receta de Bistec a Caballo
      Bistec a Caballo
    • Receta de cazuela de mariscos Colombia
      Cazuela de Mariscos Colombiana

    Footer

    ↑ back to top

    Acerca de

    • Política de privacidad
    • Divulgaciones

    Nunca te pierdas una receta

    • ¡Inscribirse! para correos electrónicos y actualizaciones

    Contacto

    • Contacto
    • Trabaja conmigo
    nytlogo
    blogher_featured_badge
    qrv_badge_75x75
    parade featured contributor
    radio_interview
    the latin kitchen

    nbc news logo
    Telemundo_logo
    wfsb_channel_3
    logo foxnews

    Copyright © 2009–2021 Mis recetas colombianas ®. Reservados todos los derechos. Privacidad y condiciones.