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    My Colombian Recipes » Recetas » Desayunos y Brunch » Migas De Arepa

    Migas de Arepa

    Aug 1, 2015 · Modified: Jul 21, 2021 by Erica Dinho · Leave a Comment

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    Migas de Arepa (Corn Cake Migas) |mycolombianrecipes.comPin

    Migas de Arepa

    Erica Dinho
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    Course Plato Principal
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 5 arepas de maíz, cocinadas
    • 1 taza de leche
    • 2 tazas de hogao mira la receta
    • 5 huevos batidos
    • Sal y pimienta
    • Para servir: chorizo aguacate o frijoles (opcional)

    Instructions
     

    • Cortar las arepas en trozos pequeños y colocarlos en un tazuón. Añadir la leche y deje reposar por 5 minutos.
    • En una sartén grande, coloque el hogao y añadir los trozos de arepa. Añadir los huevos batidos y cocinar por unos 5 minutos o hasta que esté cocinado.
    • Sirva caliente.
    Keyword Desayuno
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Migas de Arepa (Corn Cake Migas) |mycolombianrecipes.comPin

    Este plato de huevos revueltos con trozos de arepa,tomate y cebolla es un desayuno popular servido en Colombia. No hay mejor manera de empezar el día!

    Usted puede servir las Migas de Arepa con chorizo colombiano, aguacate y frijoles. Para hacer Migas de Arepa debe utilizar hasta arepas de maíz viejas. Los resultados no serán los mismos si utiliza arepas hechas con masarepa.

    Buen provecho!

    Migas de Arepa from Colombia Pin
    Migas de Arepa (Arepa Migas)Pin
    Migas de Arepa:This dish of eggs scrambled with pieces of arepa and tomato-onion sauce is a popular breakfast served in Colombia.Pin

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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