Estos plátanos son simples, fáciles de hacer y deliciosos. En Colombia los Plátanos Calados o Plátanos en Tentación se comen como acompañamiento para carnes asadas o para el postre con queso blanco fresco.
Buen provecho!
Ingredientes
(Para 4 personas)
- 2 plátanos bien maduros, pelados y cortados en 4 trozos cada uno
- ½ taza de azúcar morena o panela rallada
- 1 taza de agua
- 2 astillas de canela
- ½ cucharada de mantequilla
Preparación
- En una olla mediana ponga todos los ingredientes, y cocine a fuego medio durante 15 a 20 minutos.
- Servir con queso blanco o como acompañamiento para carnes y aves.
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Comentarios
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Julieta Alvarez dice
Es plátano normal (roatan, chispas) o plátano macho? Por favor aclárenme!
Erica Dinho dice
Plátano maduro.
Patricia dice
Ummmm que delicia…me provoque tanto que hoy mismo los voy a preparar. Gracias por compartir. Abrazo desde Bogotá.
Patricia.
Lilian Vera dice
Es plátano macho bien maduro
Anónimo dice
Es plátano macho pero se deja madurar
Anónimo dice
Quiero saber si es platano macho o roatan xfavor.. maduro puede ser cualquiera de los dos..xfavor aclarar..gracias.
Erica Dinho dice
No se cual es el macho o roatan. Es el amarillo.
Anónimo dice
Plátano macho bien maduro
Milena dice
El plátano para hacer tajadas creo sólo hay uno el otro es el banano
Dario dice
Uno de mis dulces favoritos, facil, rápido, económico y delicioso.
Anónimo dice
LOS PLATANOS SON VERDES Y MADUROS
MACHOS : VERDES
HEMBRAS ; AMARILLOS
Mirna dice
En México se llama plátano macho a una variedad, solo se consume hervido o frito. El plátano roatan es otra variedad. Ambos son verdes cuando están inmaduros y amarillos en su madurez.
Aunque en México existen otras variedades de plátano que son de cubierta rosa a lila, es por ello que la descripción de maduro no nos dice nada… Saludos
MAGALY dice
QUE RICO…….. ME ENCANTA EL PLATANO Y ASI DULCE CON UN TOQUE DE MANTEQUILLA DIVINO……
Anónimo dice
Bueno, nunca había oído esta versión. Mi pregunta es aquí se habla del plátano ‘artón’, verdad? El mismo que se usa para hacer tajadas, (freír), sopas, estofados, y sudados, correcto? Tampoco había yo oído decir ‘macho’ (verde), para sopas, patacones saladitos? ‘Hembra’ (maduro) fritos, al horno? Extraño para mi.
Luz dice
Hola en España al platano se le llama macho, sería platano macho maduro