La comida mexicana es una de mis favoritas,porque es llena de tradición y sabor. Quiero celebrar el Cinco de Mayo, un día de festivo mexicano, con esta receta de Tacos de Pescado.
Estos tacos son muy fáciles de hacer y absolutamente deliciosos!
Ingredientes
(4 porciones)
- 1 libra de pescado blanco
- ½ cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de chile en polvo (opcional)
- El jugo de 2 limones, dividido
- Sal y pimienta
- 8 tortillas de maíz
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 aguacate pequeño, cortado en cubitos
- 1 taza de lechuga picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Coloque el pescado en un plato y espolvorear con el comino, la sal, la pimienta y el chile en polvo. Rocíe con aceite de oliva y el jugo de 1 limón.
- Precalentar una sartén a fuego medio-alto. Añadir el pescado y cocinar hasta que esté dorado. Sacar de la sartén y transferir a un plato.
- Combine el aguacate, el jugo de 1 limón, cebolla, cilantro, sal y pimienta y reservar.
- Calentar las tortillas en una sartén antiadherente sin engrasar y envolver las tortillas en una toalla limpia para mantenerlos calientes.
- Para armar los tacos, coloque una cantidad igual de pescado en cada tortilla, junto con una cucharada de la mezcla de aguacate y con lechuga picada. Servir con su salsa favorita.
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Blake Germani dice
A mi, me encantan los tacos de pescado. A mi, me gustan los sabores pero la recipe tiene mucho de cal. No me gustan tortillas de corn . Tilapia fue bueno. A mi, me gusta tilapia ahora.