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    My Colombian Recipes » Recetas » Acompañamientos » Arroz Con Cebolla Al Caramelo

    Arroz con Cebolla al Caramelo

    May 21, 2009 · Modified: Jan 5, 2022 by Erica Dinho · 2 Comments

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    Arroz con Cebolla |mycolombianrecipes.comPin

    Arroz con Cebolla al Caramelo

    Erica Dinho
    5 from 2 votes
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    Course Acompañamiento
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 taza de cebolla cortada en rodajas finas
    • 1 diente de ajo finamente picado
    • 2 tazas de arroz blanco de grano largo
    • 3 tazas de caldo de pollo o de verduras
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharadita de sal

    Instructions
     

    • En una olla mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar y el ajo y cocinar unos 5 minutos o hasta que estén doradas.
    • Añadir el arroz, revuelva con una cuchara de madera para cubrir bien y cocine durante 1 minuto.
    • Añadir el caldo y la sal llevar a hervir, remover y reducir el fuego a bajo.
    • Tapar y cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el agua es absorbida y el arroz esté tierno.
    • Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
    Keyword arroz
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    Arroz con CebollaPin

    El Arroz se cocina en Colombia de muchas maneras diferentes. Si usted sigue este blog se habrá dado cuenta de las muchas variaciones de recetas de arroz que tenemos. Este Arroz con Cebolla al Caramelo es un plato delicioso y las cebollas caramelizadas añaden un poco de dulzura. Es el acompañamiento perfecto para carnes a la brasa, pescado o pollo.

    receta de arroz con Cebolla-My Colombian RecipesPin
    Rice with Caramelized Onions RecipePin
    Arroz con CebollaPin

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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. francys

      July 04, 2020 at 7:26 pm

      5 stars
      Y si no tengo ni el cardo de pollo ni las verduras lo puedo hacer igula

      Reply
      • Erica Dinho

        July 06, 2020 at 11:56 am

        5 stars
        Si

        Reply

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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