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    My Colombian Recipes » Recetas » Postres » Dulce De Tomate De Arbol

    Dulce de Tomate de Arbol

    Oct 27, 2014 · Modified: Jul 21, 2021 by Erica Dinho · 11 Comments

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    Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup) |mycolombianrecipes.comPin

    Dulce de Tomate de Arbol

    Erica Dinho
    5 from 11 votes
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    Ingredients
     

    • 12 to mates de árbol pelados
    • 2 palitos de canela
    • ½ taza de azúcar
    • 4 tazas de agua

    Instructions
     

    • Coloque el agua, el azúcar y la canela en una olla mediana. Llevar a hervir a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 5 minutos.
    • Añadir los tomates de árbol y llevar a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine por unos 10 minutos.
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup) |mycolombianrecipes.comPin

    Dulce de Tomate de Arbol es un postre tradicional que se sirve en los hogares colombianos. Tomate de árbol, también conocido como tamarillo, es una fruta de América del Sur que tiene la forma de un huevo y son de color naranja o rojo. Los rojos son más agrios que los de color naranja.

    Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup)Pin

    En Colombia las usamos para hacer bebidas, salsas y postres. Una de mis maneras favoritas de usarlos es haciendo este dulce de tomate de árbol .

    Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup)Pin

    Es muy difícil de encontrar tomate de árbol fresco aquí en los Estados Unidos. Usted puede encontrar pulpa congelada o tomate de árbol congelado en muchos mercados latinos. Esta receta de dulce de tomate de árbol me quedo tan buena como cuando lo hago con tomates frescos. Este sencillo postre era uno de los favoritos de mi abuela. Le encantaban los postres de frutas frescas, o dulcesitos caseros como ella los llamaba, y por lo general los servía con una rodaja de queso.

    Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup)Pin
    Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup)Pin

    Buen provecho!

    Dulce de Tomate de Arbol (Tree Tomato in Syrup)Pin
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    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

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    Reader Interactions

    Comments

    1. Anonymous

      March 06, 2017 at 9:24 am

      5 stars
      Muchas gracias, excelentes recetas.

      Reply
    2. Yeshenia

      May 12, 2017 at 5:28 pm

      5 stars
      Hola! muy rico el dulce, a mi me encanta. Lo hice hoy pero me estaba quedando muy acido entonces le puse bicarbonato y aparte de haberse puesto una espuma que se crecio muchisimo tambien se puso verde :-s Ahora esta del color normal pero me preocupa que la reaccion haya echado a perder el dulce o lo vuelva toxico o algo, sabes algo al respecto?

      Reply
      • Gloria

        February 02, 2020 at 10:45 am

        5 stars
        Hola. El primer paso es hervir los tomates x 5 min y retirarle la cáscara. Esa agua se desecha y se procede a prepararlos con el almíbar. Así se le quita el amargo de la fruta. Espero te sirva la info....

        Reply
    3. Anonymous

      February 23, 2018 at 7:05 pm

      5 stars
      Gracias lo comía cuando era niña. Hoy lo hice y me quedo tal cual mi recuerdo. Gracias

      Reply
    4. Norma

      March 24, 2018 at 10:41 pm

      5 stars
      Quiero saber si para el dulce de tomate de arbol o para hacerlos en salsa debo sacarle las semillas gracias

      Reply
      • Erica Dinho

        March 25, 2018 at 6:52 pm

        5 stars
        Yo les dejo las semillas.

        Reply
        • Cata

          June 30, 2019 at 2:00 pm

          5 stars
          Con semillas

          Reply
      • Anonymous

        April 04, 2020 at 1:27 pm

        5 stars
        Gracias por la receta, hoy los vi en la feria del agricultor, compré, y busque acá la receta, es un sabor que me devolvió a mi niñes

        Reply
    5. Beatriz Eugenia

      August 28, 2018 at 6:21 am

      5 stars
      Lo hago igual pero les dejo el pedunculo. Se ve mejor presentado

      Reply
      • Anonymous

        June 30, 2019 at 2:00 pm

        5 stars
        Siiiii

        Reply
    6. Joaquin

      May 04, 2021 at 2:03 pm

      5 stars
      Como se le sacan las semillas? Y cuando?

      Reply

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    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

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