Estas piernas de pollo asadas con limón son deliciosas, están llenas de sabor y son muy fáciles de preparar. Solo usé unos pocos ingredientes.
Tenía muslos de pollo descongelados en el refrigerador que no usé cuando preparé mi sopa de pollo mientras estaba enferma. Seguía sintiéndome mal y necesitaba algo sencillo y fácil de preparar con los ingredientes que ya tenía en casa, ya que aún no me apetecía ir al supermercado.
Así que estuve pensando toda la noche qué podía hacer con ellos y el resultado fueron estos muslos de pollo asados con limón. Es una receta deliciosa y sencilla que puedes preparar para una cena entre semana o para una fiesta.
Receta de Muslos de Pollo Asados con Limón
Ingredients
- 8 muslos de pollo con piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de ½ lima
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta
- 1 ½ limas en rodajas
- Cilantro fresco para decorar
Instructions
- Marinar el pollo: Picar y machacar el ajo hasta formar una pasta con ½ cucharadita de sal. Luego, transferir a un tazón grande. Agregar el aceite de oliva, el jugo de limón y el comino. Revolver el pollo con la marinada hasta que esté bien cubierto. Tapar, refrigerar y marinar durante al menos 1 hora.
- Colocar una rejilla en el centro del horno y calentar a 220 °C.
- Colocar el pollo en una bandeja para hornear y asar durante unos 15 minutos. Retirar la bandeja del horno y colocar las rodajas de lima uniformemente sobre el pollo.
- Continuar asando hasta que el pollo esté bien cocido, unos 40 minutos más y servir.
Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
Leave a Reply