Postre Fácil de Lechera y Galletas

Este post es parte de una campaña compensada en colaboración con Néstle El Mejor Nido. La receta y todas las opiniones son mías.

Este es uno de los postres que más añoro de mi niñez y que comía en Colombia cada vez que visitaba a mi abuela, siempre recuerdo que lo preparábamos juntas. Siempre me deleitaba al probar las capas de galletas que se fundían con el delicioso, cremoso y dulce relleno de lechera con un delicado sabor a vainilla y una cubierta suave de coco. Ya como adulta alguna que otra vez doy rienda suelta a mis nostalgias gastronómicas y preparo diferentes versiones de este postre fácil de mi niñez. Esta vez pensé que sería una buena idea decorar el glazeado con coco rallado y huevos de chocolate para celebrar el día de pascua.

Este Postre de Lechera y Galletas es ideal para cualquier fiesta o para tomar el té con amigas. Pueden dejarlo en la nevera hasta por tres días, siempre y cuando lo guarden bien cubierto. Lo único que tienen que hacer a último minuto es decorarlo y servirlo.

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Buen provecho!