Pan de Queso Colombiano

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Pande queso colombiano

Este es uno de mis aperitivos colombianos favoritos. Estoy feliz de que no tengo que ir a Colombia para poder comer este delicioso y tradicional Pan de Queso.

¿Alguna vez ha tratado de hacer una comida que amaba cuando era un niño, pero es muy difícil duplicar el sabor de su memoria … y sobre todo usando ingredientes en otro país? A veces, incluso cuando el sabor es correcto, la textura no es igual. Pero hay otras raras ocasiones en que todo es perfecto el sabor y textura, al igual que con este pan de queso!

Buen provecho!

Ingredients
(About 12 pan de quesos)

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Ingredientes

(Alrededor de 12 pan de quesos)

  •      2 tazas de harina
  •      1/4 de taza de leche caliente
  •      1/2 cucharadita de azúcar
  •      1 cucharada de mantequilla, derretida
  •      1/2 taza de queso fresco o quesito
  •      1/2 taza de queso feta o queso costeño
  •      1 huevo grande batido
  •      1 cucharadita de polvo para hornear
  •      Sal al gusto

Receta de Pan de Queso

Preparación

  1. Pre-caliente el horno a 350 ° F.
  2. Disolver el polvo de hornear en la leche tibia, agregue 1 cucharada de harina y el azúcar. Revuelva hasta que estén bien mezclados. Ponga a un lado por 5 minutos.
  3. En un tazón mediano, agregue la mantequilla y revuelva bien. Añadir el huevo, la harina, la sal, el queso y el uso de sus manos se mezclan bien. Cubra con plástico y dejar reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 40 a 50 minutos.
  4. Divida la mezcla en 12 porciones iguales, darles forma de bola o forma de rosquilla. Cubra con papel plástico y dejar reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
  5. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel parafinado y hornear durante unos 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado por encima. Sirva caliente.
  6. Receta de Pan de queso

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Comentarios

  1. SAGOMO dice

    Gracias por la receta. Modificaciones hice para mi..cerni la harina con. sal, agregue lo del paso numero dos, despues revolvi, agregue el huevo batido, al resto de leche y agregue a lo anterior amazando con el queso agregado despues del huevo con leche…salio muy sabroso tambien incremente a media cucharada el azucar..

  2. gloria dice

    esta muy buena esta receta, la tengo q hacer si DIOS quiere, solo q me falta el horno.
    casi nada no jjeee, muchas gracias por compartir tus conocimientos, DIOS te recompense.

  3. Carlos dice

    Muy buena la receta, gracias. Por favor corrije en el paso 2. Te falta poner que hay que mezclar el azúcar y la leche con el polvo de hornear. Además, hay que precalentar el horno casi una hora antes de meter los pan de bonos? Gracias

  4. HECTOR V PEREIRA dice

    La harina que utilizas es: harina de maíz cruda o de arepas (precocida), harina de trigo panadera o harina de trigo pastelera.
    Gracias.

  5. maria ariza dice

    Gracias por esas recetad tan buenas y faciles .necesito saber los gramos de levadura de panaderia es que es diferente a la instantea quiero hacer estos panes pero no se como es.le agradezco mucho

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