Arepas de Plátano Maduro
Ingredients
- 2 plátanos maduros con cascara lavados y cortados en trozos
- 1 cucharadita azúcar
- ½ taza de masarepa o harina de maíz para arepas
- 2 cucharadas de leche
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ taza de queso mozzarella rallado o queso blanco
- Sal al gusto
- Mantequilla o aceite en aerosol para cocinar las arepas
Instructions
- Cocine los plátanos con la cascara en agua durante 30 minutos. Dejar enfriar durante unos 5 minutos, luego pele los plátanos cocinados.
- Triturar los plátanos y agregue la masarepa, la leche, la mantequilla derretida y la sal a su gusto. Deje reposar durante cinco minutos.
- Hacer bolitas con la mezcla y formar las arepas.
- Añadir la mantequilla o aceite en aerosol a una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque las arepas en la sartén y cocine unos 3 minutos por cada lado, hasta que que estén doradas. Servir caliente con mantequilla y queso o como acompañamiento.
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La arepa es uno de los alimentos más populares en Colombia y Venezuela. La arepa más común en Colombia se hace con harina de maíz, sin embargo, también las hacemos con choclo, maíz peto, yuca y plátano. Últimamente, he estado viendo recetas saludables de arepa en Internet, también se conocen como "arepas fit". No veo la hora de empezar a tratar algunas de esas recetas!
Hoy estoy compartiendo una receta para preparar Arepas de Plátano Maduro. Estas arepas son muy fáciles de hacer y casi irresistibles cuando se sirven calientes, con mantequilla derretida y queso fresco.
Usted puede servir estas Arepas de Plátano para el desayuno or como acompañamiento para carne o pollo.
Buen provecho!
Anónimo
Buenos días, también quedan ricas sin el azúcar
Adry
Muchísimas gracias.
Anónimo
En qué momento se usa el azúcar ?
Kathy
Gracias por la receta, quisiera s ser si las dos cucharadas de leche sonde leche líquida o en polvo
Erica Dinho
Liquida
Luz Marina Iglesias
Me imagino que es para cocinar el plátano. Para que quede dulce la masa
Vale
¿Cuantas porciones salen?
Sayda
Y el azúcar en que momento se le agrega
Anónimo
Muy rica las arepas ya las prepare me quedaron bien ricas gracias por su receta