Las Arepas son sin duda uno de mis platos favoritos de la comida Colombiana y estas Arepas Rellenas de Queso son absolutamente deliciosas.
Son perfectas para el desayuno con huevos o para el almuerzo o la cena.
Buen provecho!
Receta Arepas Rellenas de Queso
Ingredients
- 2 tazas de harina de maíz precocida Masarepa
- 2 tazas de agua caliente
- ½ de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 12 rebanadas de queso mozzarella
Instructions
- En un tazón mediano mezcle la Masarepa, el agua, la sal y la mantequilla. Amasar con las manos durante unos 3 minutos humedeciendo las manos con agua mientras va amasando.
- Formar 6 pequeñas bolas con la masa. Coloque cada bola entre 2 bolsas de plástico o papel de pergamino y con una cubierta olla aplane hasta aproximadamente ⅓ de pulgada.
- Añadir la mantequilla en una sartuén antiadherente a fuego medio. Coloque las arepas en la sartuén y cocine durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, hasta que se forma una costra o hasta que estén dorados.
- Abrir las arepas con un cuchillo y rellenar con 2 rebanadas de queso mozzarella.
- Coloque las arepas rellenas de nuevo en la sartén a fuego medio-alto y cocine durante 2 minutos por cada lado o hasta que el queso se derrita y sirva inmediatamente.
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Angie
Ricas y muy faciles de hacerlas....sugiero nos indiquen otras recetas colombianas faciles...Gracias
Betty
Me encantan, donde vivo no se consigue masa arepa, puedo utilizar Harina Pan?
Gracias!!
Erica Dinho
Si
Anonymous
Si
Reina
Donde vivo no hay areparina puedo usar polenta instantanea
Erica Dinho
Es diferente.
Anonymous
Gracia, me encanto dar con este sitio, voy para Colombia en estos dias y pienso probar a comer bien con estas recetas!
Enock
Me encanto gracias..
Ruben
Ni un brillo las arepas. Mejor laa sopaipillas. Salud!
Pepe
Sopaipillas nada que ver. Nonononooo
Anónimo
Disculpa que es la harina pre cosida? Aca en México se le llama diferente puedo usar Maicena? O harina para hot cakes?
Erica Dinho
No, esa harina es diferente.
Roman lopez
en méxico puedes usar maseca.
Jesus Marin
Sí, se puede usar la maseca, es harina de maiz nixtamalizado, le dan un sabor mas delicioso!!
Anonymous
Pues...... No la Maizena es otra cosa......
O no sé
Luz Mery Montoya
La harina de maíz precocida recibe distintos nombres como arapaharina, harina pan, promasa. La Maizena es fecula de maíz por lo que no sirve para l
hacer arepas. También se hacen con masa de maiz que se prepara en casa cocinando el maíz pelado o sea sin uv afrecho se muele y se amasa con los ingredientes y se hacen las arepas.
Natalia
Que marca de masarepa es la mejor? yo prove con Maseca pero me parecio el sabor horrible. Que marca sugieres?
Erica Dinho
Maseca no es masarepa. A mi me gusta PAN.
Anonymous
Gracias por la sugerencia. PAN tambien tiene un sabor como aritificial a mi punto de vista. Voy a ensayar Donarepa o Bob's Red Mill Golden Corn Masa Harina Flour.
Anonymous
hola me gusro la arepa es super rica
Anonymous
jodidamente delicioso grasias