Cocadas de Arequipe o Dulce de Leche
Ingredients
- Aceite en aerosol
- 5 tazas de coco rallado
- 1 taza de arequipe o dulce de leche
Instructions
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Rocíe un molde de 8 por 8 pulgadas para hornear con aceite en aerosol.En un tazuón mediano mezclar el coco y el dulce de leche hasta que estué bien combinado.
- Vierta la mezcla en el molde preparado. Humedezca sus dedos y presione ligeramente la mezcla uniformemente en el molde.
- Hornear durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que se dore.
- Enfriar durante al menos 1 hora antes de cortar en cuadrados. Servir a temperatura ambiente.
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Los aromas en la cocina me dieron hambre cuando estaba cocinando estas cocadas, yo no veía la hora de comerlas. Cuando finalmente estaban frías, rápidamente me corté un pedazo y quedaron deliciosas.
Buen provecho!
Angel
Las hicimos con el doble de dulce de leche y un tris de leche condensada. Quedaron espectaculares!!