En Colombia los Plátanos Calados o Plátanos en Tentación se comen como acompañamiento para carnes asadas o para el postre con queso blanco fresco.
Estos plátanos son simples, fáciles de hacer y deliciosos. No se requiere de muchos ingredientes.
Buen provecho!
Receta de Plátanos Calados o Plátanos en Tentacíon
Ingredients
- 2 plátanos bien maduros pelados y cortados en 4 trozos cada uno
- ½ taza de azúcar morena o panela rallada
- 1 taza de agua
- 2 astillas de canela
- ½ cucharada de mantequilla
Instructions
- En una olla mediana ponga todos los ingredientes, y cocine a fuego medio durante 15 a 20 minutos.
- Servir con queso blanco o como acompañamiento para carnes y aves.
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Julieta Alvarez
Es plátano normal (roatan, chispas) o plátano macho? Por favor aclárenme!
Erica Dinho
Plátano maduro.
Patricia
Ummmm que delicia...me provoque tanto que hoy mismo los voy a preparar. Gracias por compartir. Abrazo desde Bogotá.
Patricia.
Lilian Vera
Es plátano macho bien maduro
Anonymous
Es plátano macho pero se deja madurar
Anonymous
Quiero saber si es platano macho o roatan xfavor.. maduro puede ser cualquiera de los dos..xfavor aclarar..gracias.
Erica Dinho
No se cual es el macho o roatan. Es el amarillo.
Anonymous
Plátano macho bien maduro
Milena
El plátano para hacer tajadas creo sólo hay uno el otro es el banano
Dario
Uno de mis dulces favoritos, facil, rápido, económico y delicioso.
Anonymous
LOS PLATANOS SON VERDES Y MADUROS
MACHOS : VERDES
HEMBRAS ; AMARILLOS
Mirna
En México se llama plátano macho a una variedad, solo se consume hervido o frito. El plátano roatan es otra variedad. Ambos son verdes cuando están inmaduros y amarillos en su madurez.
Aunque en México existen otras variedades de plátano que son de cubierta rosa a lila, es por ello que la descripción de maduro no nos dice nada... Saludos
MAGALY
QUE RICO........ ME ENCANTA EL PLATANO Y ASI DULCE CON UN TOQUE DE MANTEQUILLA DIVINO......
Anonymous
Bueno, nunca había oído esta versión. Mi pregunta es aquí se habla del plátano ‘artón’, verdad? El mismo que se usa para hacer tajadas, (freír), sopas, estofados, y sudados, correcto? Tampoco había yo oído decir ‘macho’ (verde), para sopas, patacones saladitos? ‘Hembra’ (maduro) fritos, al horno? Extraño para mi.
Luz
Hola en España al platano se le llama macho, sería platano macho maduro