• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
    • Platos Principales
      • Carne
      • Pollo y Pavo
      • Cerdo
      • Comida de Mar
      • Vegetariana
      • Pizza, Sanduches y Perros
      • Pasta y Arroz
      • Arepas y Tamales
      • Quesadillas y Tacos
      • Sopas
    • Acompañamientos
    • Entradas y Bocaditos
    • Ensaladas
    • Postres
    • Desayunos y Brunch
    • Bebidas
    • Pan y Tortas
    • Salsas y Condimentos
  • Acerca
  • Prensa
  • Mi Libro
  • Contacto
  • English
My Colombian Recipes
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Īndice de Recetas
  • Platos Principales
  • Acompañamientos
  • Sopas
  • Postres
  • Suscríbete
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    My Colombian Recipes » Recetas » Acompañamientos » Salchipapas

    Salchipapas

    May 24, 2009 · Modified: Dec 7, 2021 by Erica Dinho · 2 Comments

    FacebookPinterestTwitterYummly
    Jump to Recipe Print Recipe
    Salchipapas |mycolombianrecipes.comPin

    Salchipapas

    Erica Dinho
    5 from 2 votes
    Print Recipe Pin Recipe
    Course Aperitivo
    Cuisine Colombiana
    Servings 4 porciones

    Ingredients
     

    • 8 salchichas
    • 4 papas grandes peladas
    • Aceite vegetal para freír
    • Sal al gusto
    • 1 taza de salsa rosada

    Instructions
     

    • Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio alto.
    • Cortar las papas en palos gruesos y colocarlos en un recipiente con agua fría con sal.
    • Escurrir y secar las papas y añadir al aceite caliente, volteando hasta que estén doradas, durante unos 8 minutos.
    • Mientras tanto, cortar las salchichas transversalmente en 3 piezas cada una y luego se cortan pequeñas cruces de ¼ " en las puntas de las salchichas y reservar.
    • Con una espumadera transferir las papas a un plato cubierto con papel toalla y sazonar con sal.
    • Poner las salchichas en el aceite caliente y freír durante unos 2 minutos. Pasar a un plato cubierto con toallas de papel.
    • Para servir, divida las papas fritas y salchichas en cantidades iguales y servir con salsa rosada.
    Keyword Recetas Colombianas
    Have you Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @mycolombianrecipes and tag #mycolombianrecipes!
    SalchipapasPin

    Las Salchipapas es uno de esos platos que van a encontrar enel menú de los niños en los restaurantes colombianos. Yo crecí comiendo salchipapas con salsa rosada y todavía disfruto de este bocadito tradicional colombiano.

    salchipapasPin

    Buen provecho!

    SalchipapasPin
    salchipapasPin

    More Entradas y Bocaditos Recipes

    CarimañolasArequipe ColombianoChicharrón ColombianoDulce De Brevas O Brevas CaladasTomates Rellenos De Atún
    FacebookPinterestTwitterYummly

    About Erica Dinho

    My name is Erica and I was born and raised in Colombia and now live in the northeastern United States with my husband and family. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook.

    Author Page →

    Reader Interactions

    Comments

    1. Andrea

      July 10, 2017 at 2:49 pm

      5 stars
      Hola! Me encantan tus recetas. Sería genial si tuvieras en tu website una sección de recetas par niños. Ya que a veces las mamás no sabemos qué hacer para los niños pequeños que apenas aprenden a comer.

      Reply
      • Erica Dinho

        July 19, 2017 at 2:35 pm

        5 stars
        Gracias por la idea!

        Reply

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




     

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    This post is available in English
    Erica Dinho Headshot

    Hola y bienvenido a Mis Recetas Colombianas. Mi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de los Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, quien era una increíble cocinera tradicional colombiana.

    Mas sobre mi →

    Vamos a conectar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    • RSS Feed

    Popular

    • Arroz Con Pollo Colombiano
      Arroz con Pollo
    • Receta de merengon colombiano
      Merengón de Fresas
    • 10 Traditional Colombian Breakfast Dishes
      Changua
    • Receta de Refajo Colombiano
      Refajo Colombiano

    ¡Obtenga mi libro de cocina en español hoy!

    Reduced_Size

    Recetas de tendencia

    • Mis Recetas Colombianas-Bandeja Paisa
      Bandeja Paisa
    • Perros calientes colombianos
      Perros Calientes Colombianos
    • Popular Colombian Side Dishes
      Ensalada Rusa
    • Masa para Emapanadas Caseras al Horno
      Masa Casera para Empanadas al Horno
    • Sopa de lentejas colombiana
      Sopa de Lentejas Colombiana
    • Coco Loco Colombiano |mycolombianrecipes.com
      Coco Loco Colombiano
    • Receta de Sudado de Res
      Sudado de Carne de Res
    • Receta de Aborrajados de Platáno Maduro
      Aborrajados de Platáno Maduro

    Unirse a la conversación

    1. Erica Dinho on Sudado de Posta o MuchachoMay 12, 2023
    2. Erica Dinho on Papas Rellenas ColombianasMay 12, 2023
    3. María Cristina on Papas Rellenas ColombianasMay 11, 2023
    4. eugenia on Arepas de QuesoMay 8, 2023

    Recetas Navideñas

    • Receta Arepa Rellena de Queso
      Arepas Rellenas de Queso
    • Receta de Aji picante
      Ají Picante Colombiano
    • Receta de sudado de Pollo
      Sudado de Pollo
    • Recetas Colombianas
      Sancocho Trifásico
    • Ceviche de Camarones
      Ceviche de Camarones
    • Receta de Bistec a Caballo
      Bistec a Caballo

    Footer

    ↑ back to top

    Acerca de

    • Política de privacidad
    • Divulgaciones

    Nunca te pierdas una receta

    • ¡Inscribirse! para correos electrónicos y actualizaciones

    Contacto

    • Contacto
    • Trabaja conmigo
    nytlogo
    blogher_featured_badge
    qrv_badge_75x75
    parade featured contributor
    radio_interview
    the latin kitchen

    nbc news logo
    Telemundo_logo
    wfsb_channel_3
    logo foxnews

    Copyright © 2009–2021 Mis recetas colombianas ®. Reservados todos los derechos. Privacidad y condiciones.