Arroz con Coco Blanco

por Erica Dinho en marzo 14, 2009

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arroz  con coco

Arroz con Coco Blanco es un plato típico de la costa de Colombia y es simplemente delicioso!

Servir con pescado o cualquier otro tipo de mariscos.Buen provecho!

Arroz con Coco

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Ingredientes

(4 porciones)

  • 2 Copas de arroz de grano largo
  • 4 tazas de leche de coco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Receta de Arroz con Coco Blanco

Preparación

  1. Coloque el arroz en una olla pequeña, agregue la leche de coco, el azúcar y la sal.
  2. Llevar a hervir a fuego medio-alto. Revuelva una vez, cubra y reduzca el fuego a bajo, cocinar por 20 minutos. No retire la tapa.
  3. Retire la olla del fuego y deje que se asiente por 5 minutos. Esponjar el arroz con un tenedor y sirva inmediatamente.
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